はじめまして　！

タラの芽ということで、お邪魔しました。
沖縄の方ではないのですねネ

私は沖縄本島北部に住んでいますが、春になるとタラの芽を採りに行きます。
山菜を食べる習慣があまりない沖縄では、シーズンになる沢山タラの芽を採ることができます。
てんぷらかお浸しぐらいしか作りませんが、いわゆる沖縄でいうチャンプルーにするなど、考えても見ませんでした。
来シーズンは試してみます。

こんばんは！
コメントありがとうございます。

やんばるでもたらの芽が採れるとはびっくりました！
寒い地方でしか採れないものだとばかり思っていました。

たしかに、これ、たらの芽チャンプルーですね。
塩とポン酢であっさり味でいただきました。
豆腐は水気を取るために、一度レンジで水分を飛ばした方がよいようです。

というのは、すべて妻の受け売りなんですけど（笑）